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化交流活动但,以上活动大都是依靠民间发动并由行业组织行措资金完成的,尚未形成国战略所以有部分影响较大的活动由于没有得到政府的持或资金扶持而未能举办,对推动中餐走出去造成了一定影响与餐海外推广不同的,很多国家都成立专门的美食推广机构,列支专门的推广经
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税收政策等餐饮业关注的点难点焦点,提出了份提和案将餐世界申遗工作列入政府工作日程提出人全国人大代表、长沙玉楼东有限司顾许菊云由国烹协会作为文化部托的中餐非遗申报主体,2011年启动申报工作,但由于当时时间紧、经验不足经费紧张等题,经非遗专家证。
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专业人才已满足不了业的需求,餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来,饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数,目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但
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